Unser Restaurant, ein Highlight in Rabland

Name: Hotel Rössl
Address: Vinschgauerstraße 26, Rabland, BZ, 39020, IT
Telephone: +390473967143

Aromen verschiedenster Kräuter liegen in der Luft, Gläser klingen, feine Gerichte landen elegant auf dem Tisch.

Ob als Hotelgast oder als externer Besucher; unser Restaurant lädt Sie mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr und abends von 18:30 bis 21:00 Uhr ein, Ihre Zeit in Rabland mit allen Sinnen zu erleben. Ein Ort, an dem Geschmack berührt und Zeit keine Rolle spielt. Nehmen Sie Platz, den Rest übernehmen wir.

Ihren Tisch reservieren Sie ganz einfach unter +39 0473 967143.

Gaumenfreuden rund um die Uhr

Egal zu welcher Tageszeit: Unser Restaurant wird zur Bühne für feine Aromen und besondere Momente. Themenabende laden zum Entdecken ein, liebevolle Details schaffen eine warme Atmosphäre. Unser Küchenteam überrascht mit raffinierten Kreationen, inspiriert von Südtirol und dem Süden. Ob allein, zu zweit oder in geselliger Runde: Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die verbindet, berührt und lange in Erinnerung bleibt.

Kaffee & Drinks mit Panorama

Ein Platz zum Innehalten: Auf der Panoramaterrasse mit Blick auf Aschbach und die umliegende Bergwelt lässt es sich herrlich verweilen. Ob beim Frühstück in der Morgensonne, einem Kaffee am Nachmittag oder bei einem Aperitif zum Sonnenuntergang. Die angrenzende Bar ist ein stilvoller Treffpunkt für entspannte Gespräche bei Kaffee, feinen Cocktails oder einem guten Glas Wein am Abend und natürlich dem guten Gefühl, am richtigen Ort zu sein.

Kulinarische Höhepunkte

Bei uns erwarten Sie täglich feinste Kreationen, liebevolle Details und eine Atmosphäre, in der jede Mahlzeit zum Erlebnis wird.

Unsere Öffnungszeiten

Restaurant

In unserem Restaurant können Sie täglich von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr köstliche Speisen genießen.

Bar

Unsere Bar heißt Sie täglich von 10:00 bis 00:00 Uhr für gesellige Stunden willkommen.

Gemeinsam genießen, privat erleben

Der Social Table ist ein besonderer Ort für alle, die gerne unter sich sind – und trotzdem gemeinsam genießen möchten. In diesem stilvollen, geschützten Raum im Inneren finden größere Familien oder kleine Gruppen ihren Platz für private Abende, gemeinsame Mahlzeiten und gute Gespräche. Ob zum Feiern oder einfach zum Zusammensein: Hier entstehen Momente der Verbundenheit, die in Erinnerung bleiben.

Unsere Mittagskarte

Lust auf eine kleine Auszeit zur Mittagszeit? Unsere À-la-carte-Mittagskarte bietet feine, leichte Gerichte. Mit frischen Zutaten, liebevoll zubereitet und saisonal inspiriert. Besuchen Sie unser Restaurant in Rabland, lassen Sie sich verführen und genießen Sie eine genussvolle Pause, die nach mehr schmeckt. Im Speisesaal oder unserer Panoramaterrasse mit Ausblick ins Grüne.

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Unsere Abendkarte

Wenn der Tag zur Ruhe kommt, beginnt bei uns die Zeit für feine Aromen und besondere Momente. Am Abend erwartet Sie ein liebevoll komponiertes Gängemenü, inspiriert von Südtirol und mit internationalem Flair, mit raffinierten Nuancen und Sorgfalt zubereitet. Eine Auszeit, die nicht nur satt, sondern spürbar glücklich macht. Und Erinnerungen serviert, die bleiben.

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Die Zutaten spielen die Hauptrolle

Für uns beginnt guter Geschmack bei der Auswahl der Zutaten. Wir achten auf Qualität, Regionalität und eine bunte Vielfalt auf dem Teller, ehrlich, saisonal und mit viel Liebe zum Detail.

Vlastimil Stava, Küchenchef

Fein essen. Noch feiner erinnern.

Ein stiller Morgen, der nach Kaffee duftet. Mittags ein Teller voller Sonne. Am Abend flüstert der Wein Geschichten. Im Rössl wird Genuss zur Reise: von Bissen zu Bissen, von Moment zu Moment.

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