Per noi ogni piatto è una promessa: di autenticità, di raffinatezza, di ingredienti locali, di emozioni per il palato. Con estro creativo e massima cura per il dettaglio.
Una cucina che osa, con gusto
Da noi, lo stile classico viene reinterpretato con gusto e inventiva: amiamo sperimentare, combinare sapori, giocare con le texture e definire nuovi accenti al fine di infondere a ogni piatto “quel qualcosa” che offra al palato un’esperienza sensoriale inedita e memorabile – solo in senso positivo. Perché, secondo noi, creatività significa sorprendere, ma senza sopraffare.
Dal dolce risveglio al gran finale
All’Hotel Rössl la mattinata inizia al meglio, con la ricca colazione a buffet a base di tanti prodotti freschi dell’Alto Adige (anche per ospiti esterni). A mezzogiorno il ristorante vi serve à la carte quel che più vi ingolosisce, mentre al pomeriggio potete fare merenda con cappuccino e torte fatte in casa. Infine, la cena di ben cinque portate è il coronamento perfetto di ogni giornata di vacanza – resa ancora più speciale, di tanto in tanto, dalle serate a tema.
Sapori, che toccano il cuore
I nostri ingredienti
Nel nostro giardino crescono i migliori ingredienti che integriamo nei nostri piatti con tanto amore.
Momenti di gusto
Ogni piatto racconta una storia fatta di cura e attenzione. Un’esperienza che si vede, si assapora e si ricorda a lungo.
Tradizione e valori
Delizie della cucina altoatesina e creazioni internazionali si incontrano per offrirvi un’esperienza culinaria ricca di sapori e significato.
Dal mattino alla sera
Dalla prima colazione al dolce della buonanotte – ogni momento della giornata è un invito a lasciarsi coccolare dal gusto.
